buongustaio doc
Mangia, Brinda, Canta!
Il Buongustaio DOC non rappresenta solo una eccellente offerta gastronomica per chi ama il cibo di alta qualità ma offre ai propri clienti anche una ricca carta dei vini ed una proposta di intrattenimento unica nel suo genere. Vieni a Mangiare, brindare e cantare insieme a noi!
Specialità
Pinsa alla Romana
Impasto altamente idratato 85% acqua quindi altamente digeribile! Ottenuto fa farine di granì italiani macinati a pietra con aggiunta di mix di cereali ( fiocchi di avena, farina di segale, farina di cereali maltati ) ricca di fibre e di proteine!
Specialità
Nuvola di Grano
Una vera delizia per il vostro palato. Impasto da farine macinate a pietra di granì siciliani antichi di agricoltura biologica! 24 ore di lievitazione! Impasto cotto in tegamino ! Molto profumato! Perfetta come antipasto!Specialità
Scrocchiarella
Impasto integrale ricco di fibre ottenuto da farine di solo granì italiani macinati a pietra ! Almeno 24 ore di lievitazione! Croccante ,leggero e altamente digeribile ! Adatto sia come antipasto sia come degustazione!
Specialità
Pizza Classica
Le nostre pizze sono pensate per soddisfare i palati più esigenti. Un impasto integrale con aggiunta di grano intero spezzato! Sono moolto più digeribili di qualsiasi pizza abbiate mai provato e sono particolarmente di nutrienti essenziali per il vostro benessere: ferro, fosforo , tiamina ( vitamina B1).Nostre Foto
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Una location esclusiva a Genova, nel cuore di Albaro con una splendida terrazza all'aperto. Una location nel cuore del Tigullio a due passi da Portofino.
Buongustaio DOC – Santa Margherita
Buongustaio DOC – Genova Albaro
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