Specialità
Pinsa alla Romana
Impasto altamente idratato 85% acqua quindi altamente digeribile! Ottenuto fa farine di granì italiani macinati a pietra con aggiunta di mix di cereali ( fiocchi di avena, farina di segale, farina di cereali maltati ) ricca di fibre e di proteine!
Specialità
Nuvola di Grano
Una vera delizia per il vostro palato. Impasto da farine macinate a pietra di granì siciliani antichi di agricoltura biologica! 24 ore di lievitazione! Impasto cotto in tegamino ! Molto profumato! Perfetta come antipasto!Specialità
Scrocchiarella
Impasto integrale ricco di fibre ottenuto da farine di solo granì italiani macinati a pietra ! Almeno 24 ore di lievitazione! Croccante ,leggero e altamente digeribile ! Adatto sia come antipasto sia come degustazione!
Specialità
Pizza Classica
Le nostre pizze sono pensate per soddisfare i palati più esigenti. Un impasto integrale con aggiunta di grano intero spezzato! Sono moolto più digeribili di qualsiasi pizza abbiate mai provato e sono particolarmente di nutrienti essenziali per il vostro benessere: ferro, fosforo , tiamina ( vitamina B1).Nostre Foto
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Una location esclusiva a Genova, nel cuore di Albaro con una splendida terrazza all'aperto. Una location nel cuore del Tigullio a due passi da Portofino.
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